Torta de Ricota Exótica

Mais uma receitinha muuuito boa e super simples. Ideal para qualquer ocasião, principalmente agora no verão. É possível prepará-la em porções individuais, é uma ótima opção para surpreender seus convidados.

Torta de Ricota Exótica

Ingredientes:

3 pcts de bolacha maisena

1 cubo de manteiga sem sal

600g de ricota

1 xícara de suco de limão Galego

1 pct de gelatina sem sabor (na hora de usar, adicionar à gelatina 3 colheres de sopa de água e levar 30 segundos ao microondas)

1 lata de leite condensado

1 caixa de morangos

3 kiwis

Suco de 3 laranjas

1 colher de sopa rasa de maisena

3 colheres de sopa de açúcar cristal

Preparo: Triture as bolachas e misture a manteiga até fazer uma liga e forrar a forma fazendo uma camada fina dentro e nas laterais. Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, suco de limão e a gelatina sem sabor até ficar um creme homogêneo.

Colocar a mistura na forma e de corar com as frutas. Leve o suco de laranja com o açúcar cristal e a maisena ao fogo até levantar fervura. Desligue e despeje encima das frutas. Leve à geladeira e sirva.



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valeu!!