Essa é uma dica que talvez muita gente não saiba e ainda anda queimando a manteiga.
Não sei vocês, mas eu prefiro fazer qualquer fritura que seja com manteiga (Já nos ensionou Julia Child), fica mais saboroso. Poréééém (sempre o porém) a manteiga geralmente queima se você está fritando uma quantidade maior de ingredientes. O que fazer eu lhes pergunto?!!
Colocar azeite!!
O azeite, além de fazer um bem danado à saúde ajuda a manteiga a não queimar. Se você não gosta de azeite de oliva, não se preocupe, um fiozinho já basta pra resolver o problema.
Prontinho, então essa é a receita:
Foto: cristianaarcangeli.com.br
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Foto: divinaitaliapraia.com.br
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